Le sucre aussi néfaste que l’alcool selon les scientifiques américains
D’après trois scientifiques américains, la consommation excessive de sucre pourrait être à l’origine de l’augmentation des risques de maladies non transmissibles comme le diabète, les cancers, l’obésité, les maladies cardiovasculaires, etc. Selon l’étude, les préjudices causés par le sucre présentent une similitude avec ceux dus à l’alcool. A l’avenir, l’étude préconise l’instauration de mesures concrètes incitant les usagers à diminuer leur consommation de sucres comme celles déjà en place pour le tabac et l’alcool.
Plusieurs facteurs sont à l’origine de la consommation excessive de sucre dans le monde : abondance des produits trop sucrés sur le marché, sédentarité entrainant des troubles métaboliques, tendance vers l’alimentation trop riche en sucre et en graisses, etc. Toutes les catégories sociales sont victimes de la surconsommation de fructose. Le taux serait même plus élevé chez les personnes défavorisées. Pour l’Organisation mondiale de la santé – OMS et l’Organisation des nations unies – ONU, seule la pratique d’une activité physique régulière et la diminution de la consommation de sucre et de sel permettront de réduire le taux de prévalence des pathologies non transmissibles dans le monde.
SOURCES :
http://www.lemonde.fr/planete/article/2012/02/02/trop-de-sucre-nuit-gravement-a-la-sante_1637898_3244.html
http://www.francesoir.fr/actualite/sante/l-abus-de-sucre-dangereux-pour-le-sante-180374.html
